pate à tarte minute sans gluten

Tant qu’à globber… inspirée d’une recette de heartsless witch :
250 g de farine soit pour ma version gluten free, 150 g de farine de riz, 50 g de farine de sarrasin, 50g de farine de pois chiche
10cl d’huile
10cl d’eau bouillante
1/2 cuillère à café de bicarbonate de sodium ou autre poudre levante
1/2 cuillère à café de sel ou de sucre suivant l’intention.
Tout mettre dans l’ordre dans un truc genre tupperware, bien fermer, secouer énergiquement.
Voilà.

8 Responses to “pate à tarte minute sans gluten”

  1. Juliette Z. Says:

    Ah merci! justement, nous qui sommes concernés par le régime sans gluten, je me demandais si il était possible de faire une pâte à tarte sans gluten. On peut varier les farines où c’est un mélange à ton goût?

  2. cb Says:

    c’est un mélange à mon gout. J’ai trouvé ça parfait pour une tarte salée et j’ai testé aujourd’hui pour une tarte sucrée. Je pense que la prochaine fois j’éviterai la farine pois chiche pour la version sucrée.

  3. Juliette Z. Says:

    Et du coup si tu enlèves la farine de pois chiche il faudrait la remplacer par une autre farine ou c’est pas la peine?
    (je suis en bille en cuisine tu l’auras compris, j’aime pô cuisiner… :( )

  4. cb Says:

    ben faut arriver à environ 250g de farines en tout…

  5. Juliette Z. Says:

    Merci! :-)

  6. Pascale Says:

    Trop fort ! la pâte Tupperware (découverte à l’occasion d’un dîner de filles, tiens), en version GF ! merci cb…

  7. jd Says:

    a oui, “bien fermer”, c’est bien écrit !

  8. cb Says:

    do as I say, not as I do …

Leave a Reply